Món ăn từ tảo
Mỳ sợi Tảo xoắn Spirulina ngon khó cưỡng dễ làm
Th6
Tảo xoắn spirulina đang dành được nhiều sự quan tâm của mọi người do thành phần dinh dưỡng vô cùng cao. Hiện nay, tảo xoắn spirulina được chế biến thành nhiều loại thực phẩm, món ăn khác nhau. Và mì sợi tảo xoắn spirulina đang được khá nhiều người ưa chuộng. Bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn làm vài món mì sợi tảo xoắn spirulina ngon khó cưỡng mà dễ làm nhé!
Danh mục bài viết
Thành phần dinh dưỡng và công dụng
Thành phần
Mì sợi tảo xoắn Spirulina có thành phần chính là bột mì và tảo spirulina. Tảo xoắn spirulina là nguồn cung cấp Chlorophyll cao nhất, gấp 4 lần lượng sắt so với gan bò tươi. Bổ sung 60% protein trong khẩu phần ăn, gấp 4 lần canxi so với sữa. Chứa 70% là protein và nhiều loại amino acid thiết yếu và không thiết yếu. Ngoài ra trong đó còn chứa các khoáng chất thiết yếu và các loại vitamin, sắc tố…
Công dụng
Công dụng:
– Làm nguyên liệu chính trong các món mì ý, súp mì.
– Bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe.
– Hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
– Có lợi cho hoạt động của hệ thần kinh và tim mạch, chống lão hóa ngăn ngừa bệnh ung thư.
– Kích thích sự đáp ứng miễn dịch của cơ thể đối với các tác nhân có hại từ bên ngoài.
– Làm đẹp da, chống lão hóa.
Làm mì sợi tảo xoắn spirulina
Bạn hoàn toàn có thể tạo ra sợi mì sợi spirulina một cách cực kì đơn giản. Cho Tảo xoắn Spirulina vào bột mì vào trộn đều. Sau đó sử dụng máy để cán thành những sợi mì dinh dưỡng.
Cách làm một số món từ mì sợi tảo xoắn spirulina ngon và dễ làm
Mì sợi tảo xoắn spirulina xào thịt bò
Bước 1: Rửa sạch thịt bò rồi thát lát thành miếng. Sau đó ướp thịt với gia vị, trộn đều.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Bóc tỏi, đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 2: Mì sợi tảo xoắn spirulina cho vào nồi luộc chín, vớt ra rổ chần qua nước lạnh rồi để ráo.
Bước 3: Phi thơm 1 nửa phần tỏi rồi cho mì vào xào đều và cho thêm chút gia vị.
Bước 4: Bắc một chảo khác phi thơm phần tỏi còn lại rồi cho thịt bò vào xào tái.
Bước 5: Cho mì và thịt bò vào xào chung cùng nhau, đảo nhẹ, nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 6: Múc nui tảo xào bò ra đĩa trang trí với salad hoặc rau thơm rồi thưởng thức thôi.
Mì sợi tảo xoắn spirulina nấu gà và rau củ
Bước 1: Luộc bông cải. Luộc và bóc vỏ trứng cút.
Bước 2: Luộc mì tảo xoắn spirulina với ít muối, vớt ra rồi chần nước lạnh, để ráo nước.
Bước 3: Hầm xương và ức gà. ức mềm thì vớt ra xé nhỏ. Xào gà với hành tím và nước mắm đậm vị. Sau đó cho thêm nước vào nin. Thường xuyên vớt bọt để nước trong.
Bước 4: Cho cà rốt, nấm rơm vào nấu đến khi vừa chín, thêm gia vị vừa miệng.
Bước 5: Bỏ mì vào tô, xếp gà, trứng, bông cải, cà rốt lên trên rồi chan nước lèo vào. Trang trí thêm hành ngò, rau thơm để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Mì sợi tảo xoắn spirulina xào xúc xích, ngô ngọt
Bước 1: Luộc chín mì tảo với một chút muối. Sau đó vớt ra rổ chần nước lạnh để ráo.
Bước 2: Cắt xúc xích chéo mỏng và đậu quả 2cm.
Bước 3: Cho xúc xích, ngô ngọt và đậu quả vào xào chín, cho thêm gia vị vừa miệng. Sau đó cho mì đã luộc vào xào cùng, nêm thêm gia vị. Xào trong vài phút chín rồi cho ra đĩa và thưởng thức thôi.
Món này làm rất nhanh nên rất thích hợp làm bữa sáng.
Từ mì sợi tảo xoắn spirulina, chúng ta có thể chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau. Vừa ngon, vừa bổ dưỡng, lại vừa dễ làm. Thường xuyên thay đổi kiểu món cho bữa ăn thêm phong phú. Nếu như bạn chưa biết nên ăn gì thì đây sẽ là một sự lựa chọn hữu ích đấy.
