Nui Tảo xoắn Spirulina

Như các bạn đã biết, tảo xoắn spirulina được coi là thực phẩm chức năng với hàm lượng dinh dưỡng cao. Vì thế mà nó được chế biến thành thuốc và các loại thực phẩm khác nhau. Và hôm nay mình muốn giới thiệu đến các bạn nui tảo xoắn spirulina.

Thành phần dinh dưỡng

Thành phần chính của nui tảo xoắn spirulina là bột mì cứng và 100% tảo spirulina nguyên chất. Tảo spirulina là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trên trái đất và có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Trong tảo xoắn có đến 70% là protein và nhiều loại amino acid thiết yếu và không thiết yếu. Trong đó còn chứa các khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, kẽm, magie, mangan, sắt và phốt pho. Ngoài ra, nó cũng cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Ví dụ như vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B8, D, E, các sắc tố enzyme, diệp lục tố…

Công dụng 

Vì được chế biến từ tảo xoắn spirulina nên món này cũng có công dụng như tảo xoắn spirulina. Đây là một món ăn tuyệt vời và tốt cho sức khỏe.

– Nui tảo xoắn spirulina giàu dinh dưỡng giúp nâng cao thể chất, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

– Tăng hệ miễn dịch và phát triển khỏe mạnh.

– Tốt cho hệ tiêu hóa

– Đẩy lùi nguy cơ mắc một số bệnh lý

– Cải thiện sức mạnh và độ bền cơ bắp đối với vận động viên

– Có khả năng làm chậm và chống lại quá trình oxi hóa, lão hóa cơ thể, giảm thiểu nếp nhăn, trị nám, tàn nhang.

Hướng dẫn nấu một số món nui tảo xoắn spirulina

Nui tảo xoắn spirulina có thể nấu được nhiều món thơm ngon khác nhau và cực bổ dưỡng. Dưới đây mình sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách nấu món nui tảo phổ biến nhé!

Nui tảo xoắn spirulina xào rau củ thịt bằm

Bước 1: Đun sôi một nồi nước và thêm một chút muối vào. Sau đó cho nui  tảo xoắn vào chần qua.

Bước 2: Chần nui trong 3p rồi vớt ra rổ và xả nước lạnh, để ráo nước. Thêm vào một chút dầu ăn để nui không bị dính nhau.

Bước 3: Rửa sạch cà chua, hành tây rồi cắt nhỏ. Phi thơm hành tây với cà chua rồi cho ra đĩa.

Bước 4: Cho thịt băm vào xào chín, thêm một chút bột nêm. Xào thịt khoảng 5p cho chín rồi cho cà chua và hành tây đã phi vào xào cùng với thịt với lửa lớn.

Bước 5: Cho nui tảo vào xào chung và thêm gia vị vừa miệng. Xào khoảng 3p cho nui chính, có thể rắc thêm rau thơm lên. Sau đó cho ra đĩa là xong rồi.

Nui tảo xoắn spirulina nấu sườn

Bước 1: Rửa sườn với muối và chần qua nước sôi cho sạch, sau đó ướp gia vị vào. Bắt chảo lên cho dầu vào phi thơm hành tím, sau đó cho sườn vào xào, um cho thật thấm. 

Bước 2: Nấu một nồi nước sôi, sau đó cho sườn đã um vào nấu sôi, vớt bọt. Cho thêm hủ tiếu vào vào hầm 30p. Sau đó cho thêm cà rốt và củ cải vào nấu tiếp 15p. Hành tím cắt nhỏ, phi vàng. Hẹ cắt khúc.

Bước 3: Nui tảo xoắn bỏ vào nồi nước lạnh cho lên luộc, cho một chút muối. Đun chín nui đổ ra rổ chần nước lạnh rồi cho ít dầu ăn, xóc đều lên. 

Bước 4: Nồi sườn đã nấu nhừ cho hành tím đã phi vàng và hẹ đã cắt khúc vào.

Bước 5: Múc nui ra tô chan canh sườn lên thêm chút rau thơm hoặc hành cho thơm và thưởng thức thôi. 

Nui tảo xoắn spirulina là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Chúng ta có thể nấu được vô vàn món từ nui tảo vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Vì vậy còn chần chừ gì mà không thêm món nui tảo vào bữa ăn hàng ngày của bạn.