Chia sẻ kiến thức
Tác dụng của tảo biển đối với sức khoẻ mà bạn cần biết
Th5
Tảo biển từ xa xưa, con người đã sử dụng như một loại rau để ăn hàng ngày. Nhắc đến loài này, người ta thường hay quan tâm đến tác dụng của tảo biển. Mặc dù có tác dụng rất tốt cho sức khỏe nhưng cụ thể như thế nào thì hãy cùng xem bài viết dưới đây nhé!
Danh mục bài viết
Giới thiệu về tảo biển
Tảo biển là một loại sinh vật sống ở vùng biển sâu Nhật Bản. Nó là thực vật không có hoa, thân và rễ là dạng mô thẩm thấu, có chứa 80% là nước khoáng từ biển. Thành phần dinh dưỡng trong nó rất phong phú về cả số lượng thành phần và hàm lượng của từng thành phần đó. Các thành phần của tảo là 75% chất hữu cơ như lipid, protid, glucid, vitamin, 25% khoáng chất cùng nhiều các nguyên tố vi lượng như iốt, magie, molipden, kali, flo,…
Tảo có nhiều giá trị dinh dưỡng
Loài tảo có giá trị dinh dưỡng cao nhất là tảo xoắn spirulina, loại thực phẩm giàu protein nhất thế giới. Đó là một trong những nguồn dinh dưỡng hiếm hoi và gần như hoàn hảo, cung cấp một lượng lớn dưỡng chất thiết yếu nhất cho con người. Vì thế, tác dụng của tảo biển là vô cùng lớn.
Các tác dụng của tảo biển
Ngừa bệnh ung thư
Tảo biển có thể ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú do có tác dụng làm giảm lượng estrogen. Nó giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gây ung thư.
Hỗ trợ chức năng tuyến giáp
Trong tảo biển có chứa hàm lượng iốt cao giúp hỗ trợ chức năng tuyến giáp. Iốt là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Nó giúp sản sinh hormone tuyến giáp, giúp tăng trưởng, trao đổi chất, tổng hợp protein và tái tạo lại tế bào.
Làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim
Thêm tảo biển vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp ổn định huyết áp và tăng cường sức khỏe cho tim mạch. Chất chống oxy hóa có trong tảo làm giảm quá trình peroxy hóa chất béo, giảm oxy hóa oxy hóa lipoprotein LDL trong máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim.
Tảo giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim
Chống oxy hóa và chống viêm
Tảo có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm nhờ thành phần của nó chứa nhiều phycocyanin. Đây là chất có khả năng chống lại các gốc tự do. Nó còn ức chế sản xuất các phân tử có nhiệm vụ truyền tín hiệu gây viêm.
Ngừa bệnh thiếu máu
Tảo biển còn có tác dụng ngừa bệnh thiếu máu. Đặc trưng của bệnh thiếu máu là hemoglobin bị giảm đáng kể hoặc các tế bào hồng cầu. Khi bổ sung tảo xoắn thì lượng hemoglobin trong hồng cầu được tăng lên đáng kể.
Tảo biển giúp hạ huyết áp
Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân gây ra cơn đau tim và đột quỵ cho bệnh nhân. Tảo giúp làm gia tăng việc sản xuất oxit nitric trong cơ thể. Đây là tín hiệu giúp giãn nở mạch máu. Chính vì thế, khi bổ sung tảo xoắn có thể giúp hạ huyết áp và điều hòa huyết áp ở mức ổn định.
Tảo giúp ngăn ngừa các bệnh về gan, thận
Tảo được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về gan, thận. Do giàu protein và vitamin, tảo giúp giải độc gan rất tốt, sửa chữa các tác hại của gan. Đối với thận, hàm lượng chất diệp lục của tảo xoắn spirulina gấp 10 lần so với rau thông thường giúp làm sạch máu, đẩy nhanh sự bài tiết chất thải chuyển hóa như thủy ngân và ma túy…
Phòng chống HIV AIDS
Một phát hiện tuyệt vời nhất về tác dụng của tảo biển là phòng chống HIV AIDS. Một số thành phần hóa học của có hoạt tính chống HIV AIDS như chất béo đường và glycosides axit béo.
Tảo có tác dụng làm đẹp hiệu quả
Tảo biển có tác dụng làm đẹp, điều này khiến các chị em phụ nữ cực kì quan tâm. Tảo biển có chứa nhiều chất căn bản trong trị liệu như nước, muối khoáng và dinh dưỡng. Vậy nên được sử dụng cho việc chăm sóc da. Chất chiết từ tảo được dùng trong một số sản phẩm như thuốc đắp, mặt nạ, kem hoặc dùng để tắm.
Trên đây là những chia sẻ của Green Ocean về những tác dụng của tảo biển, mong rằng sẽ hữu ích với các bạn. Tảo biển có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hãy thêm món này vào bữa ăn của bạn để bổ sung các vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Chúc các bạn luôn có một sức khỏe tốt nhé!
