Tất Tần Tật Về Tảo Spirulina

Với công dụng tuyệt vời của một thực phẩm xanh thì chắc hẳn bạn cũng không còn quá xa lạ về tảo spirulina. Nhưng không phải ai cũng hiểu về công dụng và sử dụng như thế nào để phát huy hết những dưỡng chất có trong tảo. Hãy cùng Green Ocean theo dõi bài viết dưới đây để có thêm cho mình nhiều thông tin hơn nhé!

1. Tảo Spirulina là gì?

Tảo Spirulina (còn gọi là tảo xoắn) có tên khoa học là Arthrospira platensis. Đây là một loại thực vật sống ở các hồ nước có tính kiềm, có màu xanh lục, không thể nhìn thấy bằng mắt thường mà chỉ có thể quan sát dưới kính hiển vi. Đây là loại tảo có đặc tính ưu việt và có giá trị dinh dưỡng khá cao. Chính vì vậy, các nhà khoa học đã xem đây là loại tảo có ích cho con người.

2. Tảo Spirulina có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội

Tảo Spirulia có chứa hơn 100 chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể môt cách cân đối toàn diện: đạm, vitamin chất khoáng, chất béo tốt cho cơ thể như omega 3,omega6. Tảo spirulina có hàm lượng đạm toàn tính thuộc vào loại cao nhất trong các thực phẩm hiện nay, chiếm tới tới khoảng 70%, cao gấp 3 lần đạm trong thịt bò và 2 lần đậu tương. Hàm lượng canxi gấp 1,5 lần trong sữa, lượng beta-carotene (vitamin A) gấp 15 lần trong cà rốt và các chất chống oxi hoá trong tảo spirulina cao gấp 700 lần trong táo tây.

Trong tảo còn có chứa đầy đủ các vitamin, chất khoáng, lượng vitamin chất khoáng trong một gam tảo tương đương với lượng vitamin, chất khoáng có trong 1kg rau quả. Đây là nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người.

3. Công dụng của Tảo Spirulina

• Tảo spirulina có nhiều công dụng tốt cho cơ thể, được tổ chức FAO , tổ chức Nông lương Thế giới đánh giá: “ Tảo spirulina là một nguồn dinh dưỡng và dược chất quý giá” các công dụng chính:
• Giúp đào thải độc tố, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho các trường hợp suy nhược cơ thể (người hay ốm, người mới phẫu thuật, người già yếu): nhờ hơn 100 chất dinh dưỡng thiết yếu: đạm (chiếm 70%), vitamin A, nhóm B, E, K… các khoáng chất và chất chống oxy hóa cao… Dinh dưỡng ở dạng dễ hấp thu (khả năng hấp thu lên đến hơn 90% chỉ sau 2 tiếng)
• Góp phần ngăn ngừa ung thư: Tảo Spirulina làm tăng sản xuất kháng thể, các protein chống nhiễm trùng và các tế bào khác để cải thiện khả năng miễn dịch, giúp phòng tránh nhiễm trùng và ung thư.
• Thực phẩm bổ sung lý tưởng cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ: nhờ chứa đầy đủ nguồn dinh dưỡng thiết yếu, tự nhiên giúp bổ sung dinh dưỡng toàn diện, tăng tiết dịch sữa, tăng khả năng miễn dịch cho mẹ và bé.
• Giúp duy trì ổn định đường huyết, ngăn ngừa các biến chứng về mắt và viêm loét chân tay, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu cho người tiểu đường.
• Giúp thanh lọc giải độc gan, giảm tải gánh nặng cho gan, thận, giúp tăng cường chức năng của gan và thận.
• Giúp đào thải mỡ trong gan, máu và làm tan các mảng xơ vữa trong mạch máu, giúp giảm mỡ máu, tăng cường chức năng gan hiệu quả.

4. Tảo Spirulina nào phù hợp cho bạn

Do có nhiều công dụng “thần thánh” nên chúng hiện được nhiều người “săn lùng” và được bán dưới nhiều hình dáng khác nhau như bột, viên nén hay viên nang.

• Tảo Spirulina được ưa chuộng dưới dạng bột tảo mặt trời, có chức năng chủ yếu là để tăng cân, giúp giảm cân. Tảo nào này có mùi vị khá tanh, do đó bạn nên cân nhắc chọn mua dưới dạng viên nén hoặc viên nang để dễ dùng và bảo quản hơn nhé.
• Tảo tươi được ưa chuộng khi giữ được các dưỡng chất nhiều hơn dưới dạng chế biến dễ dàng kết hợp với các thực phẩm khi chế biến thức ăn và dùng để đắp mặt nạ, chăm sóc da dễ hơn các loại khác.
• Trong các dạng tảo thì tảo viên nén là loại tiện lợi, bạn có thể dễ dàng mang đi và khi uống không hề cóc mùi tanh khó chịu. Rất phù hợp với mọi lứa tuổi khác nhau

Tuy nhiên, còn tùy thuộc vào mục đích mà bạn sử dụng, quyền quyết định vẫn nằm ở bạn!

5. Dùng tảo spirulina như thế nào cho an toàn

Xác định liều lượng an toàn

Mặc dù có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng tiêu thụ khoảng 2 – 3gr/ngày là liều lượng an toàn mà các chuyên gia khuyên dùng.

Khi mới bắt đầu sử dụng bạn nên dùng với một lượng ít để cơ thể thích nghi dần. Sau đó có thể tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn tăng liều dùng hoặc gặp các tác dụng phụ không mong muốn.

Dùng đúng thời điểm và đúng mục đích

Trước khi quyết định sử dụng sản phẩm, bạn tìm hiểu kỹ về thông tin sản phẩm cũng như nhu cầu của bản thân để chọn một cách dùng và liều dùng hợp lý nhé. Bạn có thể tham khảo một số cách dùng tảo Spirulina dưới đây:

• Giảm cân: Bạn hãy uống tảo cùng với nước trước mỗi bữa ăn 30 phút. Tảo sẽ tác động và tạo cảm giác no tự nhiên, giúp bạn ăn ít hơn mà vẫn không cảm thấy đói.
• Tăng cân: Nếu muốn dùng tảo Spirulina để tăng cân, bạn nên uống tảo ngay sau khi ăn. Đặc biệt, bạn có thể dùng kèm với các món tráng miệng khác để dễ thưởng thức hơn nhé.
• Trị chứng rối loạn tiêu hóa: Để có kết quả tốt nhất, bạn nên uống tảo khi dạ dày đang trống khoảng 30 phút trước khi ăn bất kỳ món gì.
• Bổ sung dưỡng chất: Bạn có thể pha bột tảo với các món thức uống như sinh tố, các loại nước ép trái cây hay sữa chua để giảm bớt vị đắng nhẹ.

6. Cách bảo quản tảo xoắn Spirulina

Đối với loại tảo còn tươi, bạn nên cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đối với tảo đã được bào chế thành bột hoặc dạng viên thì bạn nên để chúng ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực từ mặt trời hoặc những nơi ẩm thấp.

Bạn không nên đem tảo đi chế biến dưới các hình thức thường dùng như nướng, xào, hấp,… vì chúng sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng cũng như những hoạt chất vốn có của chúng.

Đối với tảo dạng bột, khi dùng chỉ nên dùng một lượng vừa phải hạn chế tình trạng để thừa lại. Nếu có thừa thì nên cho chúng vào ngăn đá tủ lạnh để tảo không bị biến chất. Khi dùng thì đem đi rã đông và nếu tiếp tục không dùng hết bạn cũng không được cấp đông lại một lần nữa nhé!

7. Những đối tượng không nên dùng tảo Spirulina

• Người đang sử dụng loại thuốc chống máu đông: Như waefarin hoặc thuốc kháng viêm không chứa steroid. Nguyên nhân là bởi tảo biển chứa nhiều vitamin K1, trong khi đó Viamin K1 sẽ làm giảm tác dụng của thuốc waefarin khiến cho máu có nguy cơ bị đông và gây nguy hiểm.
• Người mắc các bệnh về tim mạch và huyết áp: Những người bị bệnh tim mạch và huyết áp được bác sĩ khuyến cáo nên hạn chế bổ sung vitamin K vào cơ thể, trong khi đó tảo xoắn lại là sản phẩm có chứa một lượng vitamin K đồi dào.
• Người bị tiêu chảy tránh sử dụng: Tảo biển khi bị nhiễm độc từ các chất gây ô nhiễm, các chất gây hại có thể khiến người dùng bị buồn nôn, tiêu chảy. Nếu đang bị tiêu chảy mà sử dụng tảo biển thì tình trạng sẽ càng trở nên trầm trọng.
• Người đang bị mụn cũng không nên dùng: Đối với người bị mụn, cũng nên hạn chế sử dụng tảo biển trong những ngày này. Tảo biển là thực vật biển, nó có tính chất giống như hải sản nên có thể gây dị ứng da và không có lợi cho việc trị mụn.
• Mắc bệnh tự miễn dịch và các bệnh liên quan: Khi bị mắc bệnh tự miễn dịch, hệ thống miễn dịch phải hoạt động quá mức và các mô khỏe mạnh trong cơ thể sẽ bị tấn công. Tảo biển là thực phẩm có chứa nhiều thành  phần oxy hóa hàm lượng cao, do đó tảo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, khi bổ sung tảo biển sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh tự miễn do hệ miễn dịch phản ứng quá mức.
• Những người đang dùng thuốc ức chế miễn dịch để điều trị các bệnh như: vẩy nến, lupus ban đỏ, nhược cơ, đa xơ cứng: Tảo biển có khả năng kích thích khả năng tự miễn dịch của cơ thể, bởi vậy chúng có thể can thiệp vào thuốc ức chế miễn dịch. Tảo biển làm giảm tác dụng của thuốc ức chế miễn dịch và dẫn đến những biến chứng nguy hiểm.
• Người mắc bệnh thận hoặc đang gặp vấn đề về thận: Tảo biển có khả năng gây nhiễm độc thận. Khi đưa tảo biển vào trong cơ thể, cơ thể sẽ sinh ra amoniac để chuyển hóa nguồn protein từ tảo biển. Quá trình chuyển hóa sẽ làm tích tụ một lượng lớn ure, do đó thận phải làm việc hết công suất dẫn đến sỏi thận, hư thận.
• Người mắc bệnh Phenylketonuira – rối loạn chuyển hóa axit: Người mắc bệnh này không thể chuyển hóa axit amin tên là phenylalanine do thiếu enzym phenylalanine hydroxylase, từ đó gây nên tình trạng co giật, chậm phát triển, tăng động….Trong khi đó, tảo biển là thực phẩm giàu phenylalanine, nó khiến cho tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
• Người có tiền sử mẫn cảm với các loại tảo biển: Một số thành phần có trong tảo biển có thể gây mẫn cảm đối với một số người. Do đó, nếu bạn có tiền sử bị mẫn cảm do tảo biển thì tốt nhất không nên sử dụng sản phẩm này, nếu dùng có thể gây ra những phản ứng có hại cho cơ thể như ngứa ngáy, nổi ban…do dị ứng với chất đạm trong tảo.

8. Những tác dụng phụ của tảo spirulina

Hầu hết các loại thực phẩm chức năng hay thuốc bổ, ngoài việc mang lại giá trị dinh dưỡng cao, bổ trợ cho các chức năng bên trong cơ thể thì loại nào cũng có một vài phản ứng phụ của nó. Phản ứng phụ của tảo xoắn spirulina ban đầu sau khi uống đó là những phản ứng do cơ thể đang cố gắng bài tiết các chất độc thải ra bên ngoài cơ thể.

Tiêu chảy nhẹ

Tảo xoắn spirulina cũng có tác dụng giải phóng độc tố, vì vậy đây cũng là một những đặc điểm mà những người có đường tiêu hóa kém vì có khả năng gây tiêu chảy. Nhưng đối với người hệ tiêu hoá tốt thì mức tiêu chảy nhẹ vẫn có thể xảy ra.

Dị ứng da

Tảo xoắn Spirulina là một loại thực vật biển. Do đó, những người bị dị ứng với hải sản nên tránh dùng nó hơn, để tránh trường hợp da bạn bị nổi đỏ khắp người, gây mệt mỏi dẫn đến mất sức đề kháng. Trước khi chọn uống tảo xoắn bạn cũng nên kiểm tra xem mình có dị ứng với hải sản không nhé.

Cổ bị khô và thường xuyên khát nước

Đây cũng là phản ứng phụ do tảo xoắn gây ra, do chứa nhiều kẽm nên bạn cần bổ sung nước nhiều vào cơ thể nhằm tránh tình trạng đau đầu sau khi uống tảo xoắn.

Bạn đừng lo lắng quá nhiều nếu có một trong các dấu hiệu nói trên, nhưng trường hợp nếu da nổi bang đỏ, mức độ ngứa ngáy cao thì nên đến bệnh viện da liễu, nhờ bác sĩ kiểm tra xem bạn có phải là ng bị dị ứng với chất đạm của tảo hay không nhé. Những người có tiền sử là làn da nhạy cảm cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ da liễu trước khi chọn uống tảo xoắn.

9. Mua tảo Spirulina ở đâu?

Green Ocean chuyên nuôi trồng tảo xoắn Spirulina (nguồn giống spirulina platensis Nhật Bản), sơ chế sản xuất và cung cấp số lượng lớn tảo xoắn tươi, tảo xoắn bột, viên nang tảo xoắn. Ngoài ra, Green Ocean sản xuất và cung cấp các sản phẩm liên quan tới tảo xoắn như bánh tảo xoắn, mì sợi tảo xoắn, xà phòng handmade tảo xoắn,…

Từ khi ra đời, sản phẩm của chúng tôi được người tiêu dùng đón nhận và đánh giá cao về chất lượng và đa dạng chủng loại sản phẩm. Green Ocean đã và đang áp dụng vào sản xuất rộng rãi, phân phối bán hàng toàn quốc và một vài nơi trên thế giới. Chúng tôi đã trở thành đối tác của nhiều cơ sở Spa uy tín, nhiều sở sở kinh doanh lớn, nhỏ tại Đà Nẵng và nhiều tỉnh thành trên toàn quốc.

Tảo xoắn Đà Nẵng

Tảo xoắn tại TPHCM

Tảo xoắn tại Hà Nội

10. Liên hệ mua tảo spirulina

• Địa chỉ: 42 Lê Phụ Trần, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0943 222 356
• Email: GreenOcean6868@gmail.com
• Facebook: Tảo xoắn Đà Nẵng Green Ocean
• Website: toaxoandanang.com